Енира Резерва реколта 2005 беше официално представенa
Енира Резерва от реколта 2005 получи своя официален дебют на 1 юни в Bessa Valley. Това е едва втората реколта Резерва на винарната, след Енира Резерва 2004, която заслужи възхищението на специалисти и ценители. |
 |
Новата реколта беше представена от трима мъже с водеща роля в Bessa Valley: Карл Хауптман (основен инвеститор), Марк Дворкин (Генерален Мениджър) и Александър Канев (Изпълнителен Директор).
Сред гостите бяха общински съветници и областни управители, кметът на Пазарджик Иван Евстатиев, представители на Райфайзен банк, представители на партньорите на Bessa Valley - Белведере Груп, Инвестгруп, Ситекс, собственици на хотели и ресторанти, приятели и любители на виното и избата.
Дебютът на виното почетоха и Любомир Стоянов, справедливо заслужил титлата Сомелиер на България за 2007 година, и Михаил Марковски, вицепрезидент на Българската асоциация на сомелиерите.
“2005 година се помни с обилните си есенни валежи, които бяха предизвикателство за лозарите и винарите. Но ние не търсихме извинения в недобрата година и се заехме да създадем това вино. То е прецизно селектирано, постигнало е своята хармония и комплексност при 18-месечното си отлежаване в дъбови бъчви, бутилирано е в късната пролет и е оставено “да отдъхне” в бутилката. Сега с гордост ви представям Енира Резерва 2005.”
Марк Дворкин, Генерален Мениджър на Bessa Valley
Енира Резерва 2005:
Превъзходно сега и безценно след години
Енира Резерва 2005 е бленд от сортовете Мерло (80%), Сира (10%), Каберне Совиньон (10%).
Продукт е на една прецизно контролирана ферментация и 12-месечно отлежаване в барик.
Виното се отличава с интензивен и жив червен цвят. Силно развитият аромат е комбинация от плодови нюанси и деликатен дъб. Вкусът впечатлява с кадифената си мекота и топлота, постигнати с добре узряло грозде. Отличният баланс на танините позволява дълго съхранение в бутилка. Богато и хармонично, виното е с превъзходна дължина и чудесен послевкус.
Петит Вердо
На барбекю-партито, по повод представянето на Енира Резерва 2005 гостите опитаха и чисто Петит Вердо, френски сорт, засят в България за първи път от Беса Валей!
Вината от реколта 2006 са първите вина на Bessa Valley, в чиято селекция се използва грозде от сорта Петит Вердо.
При добро узряване дребните зърна на Петит Вердо дават много силни, оцветени и танинови вина. Това са отлежали и качествени вина, които при смесване придават плътност, цвят и вкус на по-слабите вина.
При благоприятен климат сортът Петит Вердо позволява да се добие грозде с много високо съдържание на захар, като напълно се запазва високата му киселинност.
Петит Вердо произхожда от Югозападна Франция, но отлично се адаптира към климата и почвата в Долината. Сега в Bessa Valley се отглеждат над 160 декара Петит Вердо.
Сортът заема 12% от целия масив.
office@bessavalley.com
www.bessavalley.com
tel.: +359 88 949 9992
fax: +359 2 402 4044 |
