Enira 2004 Pasardshik, Bulgarien
Publikation von 08.11.2005

Als Weinkenner kann ich mich an die Zeit erinnern, als Bulgarien einen sehr billigen reifen und attraktiven Cabernet Sauvignon produzierte. Außerdem habe ich mich immer sehr für das Schicksal dieses reichen Landes interessiert, das Wein produziert und eine wirtschaftliche Blüte im Weinexport dringend nötig hat.

Sie können aus dem Artikel unten erlesen, dass ich die Entwicklung des bulgarischen Projektes zur Produktion qualitativen bulgarischen Weines von Stephan von Neipperg von Chateau Canon La Gaffeliere, St Emilion, näher verfolgt habe. Ich habe zum ersten Mal letzten April das Produkt dieses Projektes in Bordeaux gekostet; der Wein ist mittlerweile auf dem Markt. Ich bin nicht überrascht, ihn in Waitrose zu sehen. Diese Geschäftskette hat immer würdig die Weine von Graf von Neipperg präsentiert. Können Sie Sich daran erinnern, dass Cote de Castellon Ch d'Aiguilhe für fast 10 Pounds verkauft wurde? Es würde mich nicht wundern, wenn auch der Preis von Enira 2004 nach der ersten Präsentation auf dem internationalen Markt steigen würde! Enira ist eine Mischung aus Merlot, ein wenig Cabernet Sauvignon und Syrah, welche in dem neuen Komplex Bessa Valley in der Nähe von Plovdiv, Südbulgarien, gezüchtet werden. Die Hauptfigur ist Marc Dworkin aus Chateau Belefont Belsier in Zusammenarbeit mit Deutschland.

Den Wein kann man als groß und selbstsicher und für meinen Geschmack ein wenig zu reif (fruchtig) bezeichnen. Auf dem Ettiket steht 14,5 %, aber ich bin mir sicher, dass die Weine der nächsten Ernten feiner sein werden. Man kann sicher erkennen, dass diese 3-4 jährigen Reben sehr fruchtig waren und dass der Wein 9 Monate in Fässern gelegen hatte. Den fabelhaften Wein Reserve, ebenfalls im letzten April probiert, kann man als ein wenig grob und mit Konfitüren-Aroma bezeichnen ( obwohl ich vermute, dass die Probe ein wenig ermüdet war ). Einmal in Flaschen, ist diese fabelhafte Enira süß und dicht, tanzend und temperamentvoll und gleichzeitig mit gesunder und herzlicher Ausstrahlung. Das liegt bestimmt an dem tanin und ich würde ihn mit Vergnügen anderen Liebhabern von Bordeaux-Wein jederzeit in den nächsten 3 Jahren empfehlen. Ich finde den Preis von 8,99 Pounds für eine Flasche in Waitrose exzellent. Die produzierte Menge ist noch nicht ausreichend für den Export in die USA, aber das geschieht nächstes Jahr. Es werden schon Verhandlungen mit Western Wine & Spirits geführt. Im Moment wird Hawesko nach Deutschland importiert und es gibt eine Tendenz zum Export nach Österreich und in die Schweiz. Wir hoffen, dass wir in Zukunft noch mehr Weine dieses Kalibers aus Bulgarien und auch aus anderen osteuropäischen Ländern sehen werden, die sich von dem gezwungenem einseitigen Stereotyp der Produktion trennen wollen. Die Großhändler wollen billigen Wein. Wenn man nicht genug in die Produktion investiert, wird die Qualität nicht verbessert – das gilt für Länder wie Ungarn, Rumänien und Bulgarien.

Jancis Robinson
Publikation von 08.11.2005
Kategorie - Wines of the week
www.jancisrobinson.com

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